Bună ziua, iubitori ai gastronomiei și aventurilor culinare! Sunt Denis și vă urez cu drag bun venit la "Degustam cu Denis", locul unde descoperim împreună deliciile bucătăriei și experimentăm cu arome noi și combinații ### 1. Prepararea Ceafă de Porc: 1.1. Tăiați ceafa într-un strat uniform, apoi bateți-l ușor pentru a subția carnea. 1.2. Într-un bol, amestecați brânza de vacă cu roșiile uscate mărunțite. Adăugați sare și piper după gust. 1.3. Răspândiți amestecul de brânză și roșii uscate peste ceafa de porc și rulați-o strânsă. Înfășurați rulada în felii de bacon, că este bine acoperită. 1.4. Înfășurați rulada strâns în folie de prospetime, apoi în folie de aluminiu, că este sigilată bine. Plasați rulada într-o tavă de copt și adăugați puțină apă în tavă. 1.5După ce rulada a fost coaptă în cuptor conform de mai sus, îndepărtați cu grijă folia de aluminiu și folia de prospetime de pe ruladă. 1.6 Încingeți o tigaie mare la foc mediu și adăugați rulada pe tigaie. Răsuciți rulada pe toate părțile pentru a rumeni uniform baconul. ### 2. Piure de Cartofi: 2.1. Curățați, tăiați și fierbeți cartofii până când aceștia sunt moi. 2.2. Zdrobiți cartofii și adăugați untul. Condimentați cu sare și piper după gust. ### 3. Broccoli Sote: 3.1. Opăriți buchetele de broccoli în apă clocotită timp de 2-3 minute. 3.2. Încingeți puțin ulei într-o tigaie și soteați broccoli-ul până când este ușor rumenit. Adăugați sare și piper după gust. ### 4. Sos de Ciuperci cu Smântână: 4.1. Într-o tigaie, topiți untul și căliți usturoiul. 4.2. Adăugați ciupercile feliate și soteați-le până când devin moi. 4.3. Turnați smântâna și lăsați sosul să fiarbă până când se îngroașă. Condimentați cu sare și piper după gust. ### 5. Servire: 5.1. Tăiați rulada de ceafă în felii potrivite și așezați-le pe farfurii. 5.2. Alături, dispuneți o porție de piure de cartofi, broccoli sote și turnați sosul de ciuperci cu smântână peste ruladă. 5.3. Decorați cu ierburi proaspete și serviți cu bucurie! Această metodă de gătire cu folie va menține carnea suculentă și va permite ingredientelor să se îmbine într-un deliciu culinar. Poftă bună! Nu uitați să vă abonați la canalul meu YouTube, Degustăm cu Denis, și să apăsați clopoțelul pentru notificări! această rețetă cu prietenii dvs. și răspândiți bucuria gătitului #Restaurant #bucuresti #timisoara #food ##romania #travel #review #vlog : ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
Sursa pentru " RETETA RULADA DE PORC UMPLUTA CU BRANZA SI ROSII USCATE #22 VlogMas Culinar cu Denis" - Degustăm cu Denis
