Bun venit pe canalul "Degustam cu Denis"! Astăzi vă invit să descoperim împreună o rețetă delicioasă de ciorbă de hribi cu pleurotus. Această ciorbă bogată și aromată va fi cu siguranță un succes la masa ta. Hai să vedem cum se pregătește! - 300g hribi proaspeți - 200g pleurotus - 1 ceapă mare - 2 morcovi - 2 tije de țelină - 1 foaie de dafin - 1 lingură de oțet - Sare și piper după gust - 4 galbenusuri ou - 1 galetușă de smântână acră 1. **Tocarea Legumelor:** - Tocați mărunt țelina și ceapa. - Răzuiți morcovii pe o razatoare mare. 2. **Călirea Legumelor:** - Într-o oală mare, căliți ceapa și țelina într-o lingură de ulei de măsline până când devin transparente. - Adăugați morcovii răzuiți și continuați să căliți pentru încă 5 minute până când legumele se înmoaie ușor. 3. **Adăugarea Ciupercilor:** - Spălați și tăiați hribii și pleurotusul în cuburi. - Adăugați ciupercile la legumele călite și căliți-le până când își pierd majoritatea apei. 4. **Fiertul Ciorbei:** - Turnați suficientă apă în oală pentru a acoperi legumele și ciupercile. - Adăugați foaia de dafin, o lingură de oțet, sare și piper după gust. - Lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, până când toate ingredientele sunt fragede și gustoase. 5. **Finalizarea Ciorbei:** - Adăugați lent liason-ul în oală, amestecând continuu pentru a evita coagularea oului. - Lăsați ciorba să fiarbă timp de aproximativ 2-3 minute la foc mic pentru a asigura că toate aromele se îmbină frumos și că oul este copt. 6. **Servirea:** - Retrageți foaia de dafin și ajustați gustul cu sare și piper, dacă este necesar. - Serviți ciorba fierbinte, eventual cu o lingură de smântână sau verdeață proaspătă. Acestă ciorbă de hribi cu pleurotus este o alegere minunată pentru a vă încălzi în zilele reci de toamnă sau iarnă. Sper că vă place această rețetă și vă invit să lăsați comentarii cu impresiile voastre. Poftă bună! SITE: FACEBOOK: INSTAGRAM: ADRESĂ: MAPS: COMENZI (Tazz, Glovo, Foodpanda, Takeaway, Bolt Food) MAIL: ☎ TELEFON: #Restaurant # # : ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
Sursa pentru " #3 VLOGMAS CULINAR•RETETA DE CIORBA CU HRIBI" - Degustăm cu Denis
